Bolo de cenoura

         Foto ilustrativa 

Confira como fazer essa receita de bolo de cenoura simples e fácil, nossa campeã de acessos! Uma receita prática, feita com auxílio do liquidificador e perfeita para o café da manhã e para a hora do lanche!

Ingredientes (8 porções)

Massa

óleo

1/2 xícara (chá) de óleo

cenoura

3 cenouras médias raladas

ovo

4 ovos

açúcar

2 xícaras (chá) de açúcar

farinha de trigo

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

fermento em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

manteiga

1 colher (sopa) de manteiga

chocolate em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

açúcar

1 xícara (chá) de açúcar

leite

1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1. 1

   Massa

   Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

3. 2

   Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

4. 3

   Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente 

1. 4

   Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

2. 5

   Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

3. 6

   Cobertura

   Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

5. 7

   Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

6. 
   
7.